vom 27. Juni bis 27. Juli
Sommerfrische - vegetarisch genießen im Gasthaus Apollonia
Im Mittelpunkt: das Ei – oder wie wir in Südtirol liebevoll sagen, das „Goggele“. Ganz nach dem Motto: „Iatz gian mir af die Goggelen (los)!“ widmen wir uns in diesem Jahr den vielseitigen und köstlichen Eigerichten.
Raus in die Natur und rauf an einen Ort der Erholung. Ein Essen im Apollonia ist immer eine kleine Auszeit. Ungezwungen, umgeben von Natur und Herzlichkeit.
Weil wir diesen Platz hier oben schätzen und ihn auch für nächste Generationen erhalten möchten, arbeiten wir möglichst nachhaltig und verwenden nur das Beste, was die Natur hergibt.
Was wir lieben? Hühner, die zufrieden in der Sonne gackern, Gemüse, das noch nach frischer Erde riecht und frisch gepflückte Wildkräuter vom Wald- und Wiesenrand.
Naturbelassene Produkte weiterzuverarbeiten ist eine Passion, die nicht nur uns schmeckt.
Die Hektik darf unten bleiben. Einfach Wanderschuhe schnüren, losmarschieren und gemütlich über Stock und Stein hinauf zu uns wandern. Das Apollonia ist von St. Jakob in einer Stunde mit geringem Höhenunterschied erreichbar. Und ganz in unserer Nähe thront die romanische St. Apollonia-Kapelle.
Nach einer kleinen oder großen Wanderung hat sich jeder eine Genussstärkung im Apollonia verdient. Und dazu diese angenehme Ruhe einatmen, diese weiten Ausblicke in die Natur genießen … Rund herum warten nicht nur Wanderungen, sondern bergauf und bergab schöne Mountainbiketouren.
