Immerso nella natura, nel bel mezzo del relax. Mangiare all’Apollonia significa concedersi un gratificante momento di pausa. Una pausa informale, da godersi nella natura, approfittando di un’ospitalità che viene dal cuore.
Visto che apprezziamo questo luogo e vogliamo preservarlo per le generazioni future, lavoriamo nel modo più sostenibile possibile e utilizziamo solo il meglio che la natura ha da offrirci.
Cos’è che ci fa battere il cuore? Le galline che chiocciano felici al sole, la verdura che profuma ancora di terra fresca e le erbe selvatiche appena raccolte ai margini dei boschi e dei prati.
Lavorare prodotti naturali è una passione che è buona per noi, ma anche per la natura che ci circonda.
Lasciatevi alle spalle il caos e la frenesia. Vi basterà allacciare le scarpe da trekking e partire alla volta della nostra locanda, facendo una piacevole passeggiata non troppo impegnativa per valli e monti. L'Apollonia si raggiunge da San Giacomo nel giro di un'ora e la camminata prevede poco dislivello. A due passi da noi, poi, potrete ammirare anche la cappella romantica di Sant'Apollonia.
Dopo un’escursione breve o lunga che sia, tutti si meritano di fare una pausa ristoratrice all’Apollonia. Qui potrete fare il pieno di energia assaporando la piacevole tranquillità circostante, e godervi gli ampi panorami immersi nella natura. Intorno a noi non ci sono solo escursioni da fare a piedi, ma anche bellissimi tour in mountain bike su e giù per la montagna.
