Sapori genuini tutto l'anno: quando possibile, il nostro orto o il contadino della porta accanto sono i nostri fornitori di fiducia dei nostri ingredienti di stagione. Anche la carne è di provenienza locale, quando possibile. Da noi troverete anche aperitivi fatti in casa, ottimi vini altoatesini e un’ospitalità che viene dal cuore.
Il nostro motto? Meno è meglio. Ci stanno molto a cuore il sapore dei singoli ingredienti e la qualità dei prodotti. Ci diamo del tu con i nostri produttori e fornitori. Sappiamo dove crescono i nostri ingredienti e come vengono prodotti.
Anche loro ci hanno scoperto e valutato positivamente! Prodotti di qualità, che rispettano la natura che ci circonda. Perché il vero piacere non lo si prova sul palato, ma nel cuore.
